Términos en portugués utilizados por los chef y cocineros

Cuando te diriges a un nuevo país, definitivamente que parte importante del turismo lo forma su gastronomía y si te gusta la cocina o eres un chef profesional por supuesto que te debe interesar el degustar y hacer platillos de cada rincón del mundo.

Chef y cocineros, términos en portugués especiales paraa ellos

Chef y cocineros

Ahora bien en esta oportunidad te daremos un listado de términos en portugués utilizados por los chef y cocineros, que te vendrán bien saber si practicas esta arte culinaria. Así que presta atención al siguiente listado: 

Español Portugués
Aceite Óleo
Aceite De Girasol Óleo de girassol
Aceite De Maiz Óleo de milho
Aceite De Oliva Azeite de oliva
Aceite De Oliva Refinado Azeite refinado
Aceite De Oliva Virgen Virgin Olive Oil
Aceite De Soja Óleo de soja
Aceite Vegetal Óleo vegetal
Grasa Gordura
Manteca De Cacahuete Manteiga de amendoim
Manteca De Cacao Manteiga de Cacau
Manteca De Cerdo Banha de porco
Manteca Vegetal Gorduras
Mantequilla Manteiga
Margarina Margarina
Carne Carne
Carne Blanca Carne branca
Carne Bovina Carne
Carne De Carnero Meat Carnero
Carne De Cerdo Carne De Porco
Carne De Cordero Carne de carneiro
Carne De Gallina Ganso-carne
Carne De Ternera A carne de vitela
Carne De Vaca Carne
Carne De Venado Veados Carne
Carne Guisada Beef Stew
Carne Magra Carne magra
Carne Picada Picar
Carne Roja Carne vermelha
Carne Sin Hueso Carnes desossadas
Chorizo Linguiça
Codorniz Codorna
Cordero Cordeiro
Costilla Costela
Embutido Incrustação
Fiambre Rígido
Higado Fígado
Jamón Presunto
Jamón Dulce ; Jamón Cocido ; Jamón York Doce Ham; Presunto cozido; Presunto
Jamón Serrano Jamón Serrano
Mortadela Mortadella
Paté Paté
Pato Pato
Pavo Peru
Perdiz Perdiz
Pollo Frango
Riñones Rins
Salami Salame
Salchicha Linguiça
Salchicha Envuelta En Hojaldre Salsicha Envolvido na pastelaria
Salchichón Salsicha Seca
Tarta De Cerdo Pork Pie
Tocino Bacon
Arroz Arroz
Avena Aveia
Canelones Canelones
Centeno Centeio
Cereales Cereais
Cereales Para El Desayuno Cereais Matinais
Copos De Maíz Flocos de milho
Crema De Avena Oatmeal Creme
Espaguetis Espaguete
Fideo Noodle
Harina Farinha
Harina De Arroz Farinha de arroz
Harina De Avena Farinha de aveia
Harina De Maíz Farinha de milho
Harina De Trigo Farinha de trigo
Harina Integral Whole Grain
Macarrones Macarrão
Mermelada Congestionamento
Miel Mel
Muesli Muesli
Pasta Macarrão
Tostada Torrada
Trigo Trigo
Aderezo Curativo
Anise Anis
Aromatic Aromático
Aromatic Herbs Ervas Aromáticas
Aromatic Oil Óleo aromático
Basil Manjericão
Bay Leaves Folhas de louro
Capers Alcaparras
Caraway, Cumin Seed Caraway, semente de cominho
Cardamom Cardamomo
Cayenne Pepper Pimenta-Caiena
Celery Aipo
Chervil Cerefólio
Chile Chile
Chives Cebolinha
Cinnamon Canela
Condiment Condimento
Cooked With Herbs Cozido com ervas
Cooking Oil Óleo de Cozinha
Curry Powder Caril em pó
Dill Endro
Fennel Erva-doce
Garlic Alho
Ginger Gengibre
Green Onion Green Onion
Ground Cinnamon Canela em pó
Horseradish Raiz-forte
Hot Paprika, Cayenne Pepper Hot Paprika, pimenta caiena
Juniper Zimbro
Ketchup Ketchup
Ketchup Ketchup
Lemon Verbena Lemon Verbena
Marjoram Manjerona
Mayonesa Maionese
Mayonnaise Maionese
Mint Hortelã
Mostaza Mostarda
Mustard Mostarda
Nutmeg Noz-moscada
Olive Oil Olive Oil
Oregano Orégano
Paprika Páprica
Parsley Salsa
Pepper Pimenta
Pepper Corn Pimenta Corn
Picked Onions Cebolas escolheu
Pimiento Pimenta
Rhubarb Ruibarbo
Rosemary Alecrim
Saffron Açafrão
Sage Sálvia
Sal Sal
Salad Dressing Molho para Salada
Salsify Cersefi
Salt Sal
Sauce Salgueiro
Seasoning Tempero
Sesame Sésamo
Sorrel Alazão
Spice Tempero
Stick Cinnamon Vara de canela
Sunflower Oil Óleo de girassol
Tarragon Estragão
Tartar Sauce Molho tártaro
Thyme Tomilho
To Flavour Para Sabor
To Season Para Temporada
To Spice, Flavor With Herbs Para Spice, sabor com Ervas
Vanilla Baunilha
Vinagre Vinagre
Vinagreta Vinagrete
Vinaigrette Vinagrete
Vinegar Vinagre
Carne De Vaca En Conserva Carne enlatada
Filetes De Pescado Filetes de peixe
Guisantes Congelados Ervilhas congeladas
Habichuelas Rojas Feijão Vermelho
Helado Sorvete
Patatas Fritas Batatas Fritas
Pizza Congelada Pizza congelada
Sopa Sopa
Tomates En Conserva Tomates enlatados
Ajo Alho
Albahaca Manjericão
Apio Aipo
Azafrán Açafrão
Canela Canela
Cilandro Cilandro
Clavos De Olor Cloves
Comino Cominho
Enebro Zimbro
Eneldo Endro
Especias Temperos
Estragón Estragão
Grano De Pimienta Pimenta em grão
Hierbas Aromáticas Ervas
Hinojo Erva-doce
Jengibre Gengibre
Laurel Loureiro
Nuez Moscada Noz-moscada
Orégano Orégano
Perejil Salsa
Pimienta Pimenta
Rábano Picante Raiz-forte
Romero Alecrim
Sal Sal
Tomillo Tomilho

Luego de este extenso listado de términos te recomendamos ver el siguiente video que también esta relacionado a términos de la cocina ideal para practicar tu pronunciación: