Inglés para trabajar como cocinero o Chef

Es indiscutible que un chef bilingüe puede disfrutar de muchos beneficios que van desde un mejor acceso a conocimientos en esta materia para mejorar su desempeño en esta laboriosa profesión hasta una mejor posibilidad de conseguir un buen trabajo.
En definitiva, aprender inglés para trabajar será beneficioso en casi cualquier entorno en el que te desempeñes y como cocinero o chef marcará una gran diferencia que te permitirá liderar equipos de cocina en restaurantes con facilidad y fluidez.

Como cocinero o chef  seguramente te interesa viajar por el mundo para perfeccionar las destrezas del arte culinario, pero debes saber que cumplir con éxito esta tarea es esencial el manejo del idioma inglés. Si quieres afinar tu léxico en inglés para trabajar con las palabras más utilizadas en el ámbito gastronómico, entonces este post es para ti.

inglés para trabajar

Inglés para trabajar en el mundo gastronómico, especial para cocineros o chefs.

En la jornada diaria es común el uso de algunas palabras y frases, veamos a continuación algunos ejemplos de frases que escucharás o dirás como chef en inglés:

We’ve got an order for three servings of skillet seared salmon.

(Recibimos un pedido de tres porciones de salmón chamuscado a la sartén).

I want to see these counters clean right away.

(Quiero ver estos mesones limpios ahora mismo).

We’ve received a complaint from a customer in table 3.

(Recibimos una queja de un cliente en la mesa 3).

How Do You Like Your Chicken?
¿Cómo Te Gusta el Pollo?

Fried or deep-fried / Frito

I can’t think of anything I like better than fried chicken, can you?
No creo que haya nada mejor que el pollo frito, ¿verdad?

Grilled / A la plancha

El pollo a la plancha se hace cocinando la carne directamente en una plancha caliente.

I think I’ll invite my friends over for some grilled chicken this weekend.
Creo que invitaré a mis amigos a que vengan a comer pollo a la plancha este finde.

Crunchy / Crujiente

That fried chicken I had for lunch was so crunchy and yummy I just can’t stop thinking about it.
El pollo frito que comí estaba muy crujiente y rico. No puedo parar de pensar en ello.

How Do You Like Your Eggs?
¿Cómo Te Gustan Los Huevos?

Scrambled / Revueltos

I usually make scrambled eggs for breakfast because they’re so easy.
Suelo hacer huevos revueltos para desayunar porque son fáciles.

Poached / Escalfados

I’ve never had a poached egg but I’d sure like to try it.
Nunca he probado un huevo escalfado pero me gustaría probarlo.

Sunny-side up / Frito

The only way my son will eat eggs is if I make them sunny-side up. He likes to see the yellow yolk!
La única forma que hay para que mi hijo coma huevos es haciéndoselo frito. ¡Le gusta ver la yema amarilla!

Ahora veremos algo más de vocabulario en Inglés para trabajar de Cocinero o chef que serán de gran utilidad :

blender (blénder) – licuadora

bottle opener (bótl óupener) – destapador de botellas

bowl (bóul) – bol, taza grande

broom (brúm) – escoba

cake mold (kéik móuld) – molde para repostería

can opener (kán óupener) – abrelatas

canister (kánister) – bote, lata

carving knife (kárvin náif) – cuchillo para trinchar

casserole (káserol) – cazuelera

ceramic ware (serámik uéar) – vajilla de cerámica

cheese cutter (chíis káter) – cortador de queso

chopping board (chópin bóord) – tabla para cortar

cleaver (klíiver) – cuchilla para picar

coffee maker (kófi méiker) – cafetera

colander (kólander) – colador de verduras

corkscrew (kork-skrú) – destapador

counter (káunter) – mesada

crokery (króukeri) – loza, vajilla

cup (kap) – taza

cupboard (kábord) – alacena

cutlery (kátleri) – cubiertos

dish drainer (dish dréiner) – escurridor de platos

dish towel (dísh táuel) – repasador

dishwasher (dísh uósher) – lavaplatos

drawers (dróoers) – cajones

faucet (fóset) – canilla, grifo

food processor (fúud prosésor) – procesadora de alimentos

forks (forks) – tenedores

freezer (fríisser) – congelador

fridge (frídch) – heladera

frying pan (fráing pan) – sartén

funnel (fánl) – embudo

garbage (gárbidch) – basura

gloves (glóvs) – guantes

grater (gréiter) – rallador

ice tray (áistrei) – cubetera

juicer (dchúser) – juguera

kettle (kétl) – pava

kitchen apron (kítchen éipron) – delantal de cocina

knives (náivs) – cuchillos

ladle (léidl) – cucharón

lighter (láiter) – encendedor

masher (másher) – pisapuré

microwave oven (máikroweiv óven) – horno microondas

mincer (ménser) – picador, picadora

mixer (míkser) – batidora

oven (óven) – horno

oven burner (óven bérner) – quemador del horno

oven mitts (óven mits) – guantes para horno

pans (pans) – ollas, caserolas y sartenes

pepper mill (péper mil) – molinillo de pimienta

pot (pot) – olla

pot holder (pot hólder) – agarradera

potato peeler (potéitou pííler) – pelapapas

pressure cooker (présher-kúker) – olla a presión

recipe (résipi) – receta

refrigerator (refridcheréitor) – heladera

roasting pan (róusting pan) – asadera

rolling pin (róulin pin) – palo de amasar

salt shaker (sólt shéiker) – salero

saucepan (sóspan) – cacerola

scouring pad (skáurin pad) – esponja limpiadora

sharpener (shárpener) – afilador de cuchillos

shelves (shélvs) – anaqueles, estantes

sieve (síiv) – tamiz

sink (sínk) – pileta de lavar

soap (sóup) – jabón

spatula (spáchiula) – espátula

spoons (spúuns) – cucharas

squeezer (skuíizer) – exprimidor

steamer (stíimer) – vaporera

stove (stóuv) – cocina (aparato)

stove burners (stóuv bérners) – quemadores de cocina

strainer (stréiner) – colador chico

teapot (tíipot) – tetera

teaspoons (tíispúns) – cucharitas

toaster (tóuster) – tostadora

trash can (tráshkan) – tacho de la basura

washing-up liquid (uóshin-áp líkuid) – detergente

water heater (uóter jíiter) – calefón

whisk (wísk) – batidor de alambre

wok (wók) – sartén china

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